タスマニアグルメ： ブルニー島チーズ工場
またまたブルニー島のグルメのお話です。ブルニー島の北島にあるフェリーターミナルから、20分弱のところにこのチーズ工場があります。その名も、”ブルーニーアイランドチーズ”。
タスマニアグルメ： ブルニーアイランドチーズ ブルニー島
ユーカリの木に囲まれた静かな場所で、周りに溶け込むような感じの木造の建物がそれです。とても素敵なセッティングですね。ここでは、牛のミルクから作ったチーズと山羊のミルクから作ったチーズ、両方試せます。
タスマニアグルメ： ブルニーアイランドチーズ ブルニー島
実際にここで作っているからこそ見れる景色ですよね。チーズがたくさん寝かされています。
タスマニアグルメ： ブルニーアイランドチーズ ブルニー島
ここではカウンターでチーズのテイスティングもさせてくれます。私たちも試しましたが、とってもおいしかったです。全部買ってきたかったですが、それは私たちのお財布が許さなかったので、一つOttoという名前のProsciutto（ハム）に包まれたチーズを購入しました。食べる前にオーブンで温めて食べるのですが、これ本当においしかったです。ワインがすすみました:) ここは10時から5時まで毎日オープンしているそうですので、ブルニーに行く機会のある方はぜひお試しください。なかなかブルニーまでは行けないという方、ブルニーアイランドチーズはサラマンカマーケットでもお店を出しているようなので、土曜日のホバートで試してみてもいですね。